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市卫计监督所对市区餐饮具集中消毒服务单位进行专项督查

2020-01-19 14:34    来源:三明市卫健委网站    字号:           阅读:{{ pvCount }} 次

  为加强餐饮具集中消毒服务单位管理,防止通过餐具、饮具传播疾病,守护群众“舌尖上的安全”,切实保障广大人民群众健康权益,近期,市卫计监督所对市区5家餐具、饮具集中消毒服务单位进行专项督查。

外围彩票_[开户赠金]  专项督查中,监督员严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,通过现场检查和查阅相关资料方式,重点检查餐饮具集中消毒单位的工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证验证、从业人员体检和培训、包装标识以及每批次消毒后的餐饮具是否有检验报告等内容。同时,现场对每家企业随机抽取6套消毒餐具送至市疾控中心进行消毒效果检测,合格率达100%。

  在保障消毒质量的同时,我市正在推进餐具饮具集中消毒服务“一品一码”追溯工作,目前已有7家餐饮具集中消毒单位正式使用系统执行“一品一码”操作。市民通过扫码,就可快捷查询到餐具的“身份信息”。(吴琳)

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